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轻烟叙事

若你白发苍苍,容颜迟暮,我会,依旧如此,牵你双手,倾世温柔!!

 
 
 

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家常鱼香肉丝的做法  

2014-06-06 16:40:14|  分类: 子衿美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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难度:切墩(初级)时间:10-30分钟

主料

里脊肉丝半斤

辅料

 
1克15克
5克半碗
生粉适量酱油1克
豆瓣酱适量香菇3朵
大葱青椒半个
红椒半个茭白半个
胡萝卜

家常鱼香肉丝的做法步骤

家常鱼香肉丝的做法图解1

1. 取1个碗,加入半碗水,依次放入盐,糖,醋,生粉及酱油调匀备用,








家常鱼香肉丝的做法图解2

2. 其它食材切丝或切末;









家常鱼香肉丝的做法图解3

3. 里脊肉切丝,加入盐,鸡粉胡椒粉生粉加少许水









家常鱼香肉丝的做法图解4

4. 抓至发粘腌制10分钟;









家常鱼香肉丝的做法图解5

5. 锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散,至颜色变白即关火盛出备用;








家常鱼香肉丝的做法图解6

6. 锅中留底油爆香蒜末及姜末,接着加入豆瓣酱适量炒香,








家常鱼香肉丝的做法图解7

7. 依次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后,再加入香菇,青椒,最后加入大葱及肉丝,








家常鱼香肉丝的做法图解8

8. 倒入鱼香汁翻匀即可出锅。

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